彩り鮮やか洋風チーズ親子丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。 さやいんげんはパッケージの表記に従って解凍し、筋を取っておきます。
2. 1. 玉ねぎは1cm角に切ります。
3. 2. ミニトマトは半分に切ります。さやいんげんは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. フライパンに水、コンソメ顆粒を入れ、中火で加熱します。沸騰したら1、3を加えて煮ます。
6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら、2を加えてさっと混ぜ合わせ、溶き卵を2/3量回し入れて中火で加熱します。
7. 6. 卵のまわりが固まってきたらピザ用チーズを加え、ひと混ぜします。残りの溶き卵を回し入れ、中火のまま加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
8. 7. ごはんを盛った器に6をのせて完成です。