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ブロッコリーとトマトのふわふわ卵ポン酢炒め　レシピ・作り方

「ブロッコリーとトマトのふわふわ卵ポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
74件
調理時間
10 分
費用目安
300 円

ブロッコリーとトマトの炒め物のご紹介です。味付けはシンプルにポン酢のみで仕上げました。彩りのいいおかずが手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 トマトは半分に切り、ヘタを取り除き、6等分のくし切りにします。
  2. 2 ブロッコリーは小房に切り分けます。鍋にお湯を沸かして1分ほどゆで、お湯を切ります。
  3. 3 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、溶き卵を入れて炒めます。
  4. 4 溶き卵が半熟状になったら1、2を入れて中火で炒めます。
  5. 5 ポン酢を加えて中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

トマトは崩れやすいので短時間で火を通すことをおすすめいたします。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.4
74件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.6.13
4.4
ミニトマト代用 タマゴに牛乳大さじ1でふわふわ ブロッコリー600W2分レンチン ポン酢だけなのでどうかなと思いましたが ベーコンの旨みと塩気 トマトの酸味も加わり美味しい♡ ポン酢は減らして大さじ1
25人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nyanta4ever
nyanta4ever
2021.5.21
4.6
美味しかったです◎
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
◡̈⃝︎
◡̈⃝︎
2020.4.12
( ･ᴗ･ )
6人のユーザーが参考になった
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るみ
るみ
2024.2.17
4.6
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
gomaichi
gomaichi
2023.6.19
4.6
他の方のレポを参考に、ベーコンも加えてみました。あと、椎茸も有ったので加えてみました。ぽん酢だけだけど、トマトの酸味も加わって美味しくいただきました😄
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
newichi5
newichi5
2022.3.10
5.0
簡単で美味しい
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🐥🐰るぅ🐰🐥
🐥🐰るぅ🐰🐥
2020.6.11
昨日作ったお品です😆🎶 溶き卵をもっと半熟状態で仕上げたかったです💦
2人のユーザーが参考になった
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RoSe
RoSe
2020.5.13
ポン酢は置いてないので、醤油とお酢で作りました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ピグレット
ピグレット
2023.6.16
4.5
作りながら味見した時には、なんか物足りない感じで味も微妙だな〜と思っていましたが、少し時間が経っていざ食卓で食べた時には美味しく感じました。 彩りも良いし、意外とご飯が進む味だったのでまた作りたいです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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