ブロッコリーの卵マヨサラダ　　レシピ・作り方

Name: ブロッコリーの卵マヨサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブロッコリー 1個; お湯 適量; 塩 ふたつまみ; ゆで卵 2個; マヨネーズ 大さじ3; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう 適量

「ブロッコリーの卵マヨサラダ　」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーの卵マヨサラダのご紹介です。ブロッコリーの鮮やかな緑色とゆで卵の色が合わさり、見た目もキレイで食欲をそそるサラダです。ボリュームがありますので、副菜代わりにもオススメですよ。是非、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

ブロッコリー (200g) 1個
お湯適量
塩ふたつまみ
ゆで卵 2個
(A)マヨネーズ大さじ3
(A)塩ひとつまみ
黒こしょう適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ブロッコリーは茎を切り落とし、一口大に切っておきます。
1. 鍋に塩を入れたお湯を沸騰させ、ブロッコリーをゆで、火が通ったら水分を切ります。
2. ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶし、(A)を入れて混ぜます。
3. まんべんなく混ざったら、1を入れ、和えます。
4. 器に盛り付け、黒こしょうを振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。ブロッコリーをゆでるお湯に塩を入れると、きれいな色にゆであがります。

たべれぽ

4.4

964件のレビュー

白鳥麗子

2021.7.8

ツナ缶を加えて作ると、一気にデパ地下のデリっぽくなります。ブロッコリーは茹でると水分を拭き取るのが大変なので、700Wレンジで1分20秒加熱しています。黒胡椒の他にテーブルコショーを加えると味が決まる気がします。家族の評判も良くとても美味しいです。

310人のユーザーが参考になった

T Ms.

2021.5.2

潰した茹で卵1個、海老・ブロッコリー各80g、オリーブオイル・鶏ガラ・チューブニンニク各小さじ1を混ぜ合わせるだけ！ブラックペッパーお好み

116人のユーザーが参考になった

金木犀

2021.5.8

2回目。少し物足りなさを感じたので炒めたソーセージを入れました。満足、旨し

81人のユーザーが参考になった

あっちゃん

2022.1.8

ブロッコリー600w２分レンチンハム追加マジックソルト（シトラス）追加ゴロゴロ食感が美味しい👌

33人のユーザーが参考になった

みみみ

2021.7.21

・ブロッコリー 1株・ゆで卵 3個・ハム 1パック・塩こしょう少々我が家はゆで卵は3個がちょうどいいです🙆 ハムを入れると旨味upでオススメです。お弁当にもぴったり、子どももよく食べるのでよく作ります🎵 ★備忘録ゆで卵は固めにゆでる！半熟卵大好きだけど、このサラダは半熟卵を使うと水っぽくなってしまうので…😣

27人のユーザーが参考になった