ブロッコリーとベーコンの巣ごもり卵　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで2分程加熱します。
2. 2. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
4. 4. 1、(A)を入れ、全体がなじむまで中火で混ぜ合わせ、ドーナツ型にします。
5. 5. 中央に卵を割り入れ、蓋をして弱火で4分程蒸し焼きにします。
6. 6. 白身が固まったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。