チキンとナスのトマトリゾット　レシピ・作り方

手順

1. 1. ナスはヘタを取り除き、一口大に切ります。
2. 2. 玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4. フライパンに3を入れて、色が変わったら火から下ろします。
5. 5. 別のフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱します。2を入れて5分程炒めます。
6. 6. 米を入れて、中火のまま、米が透き通るまで5分程炒めます。
7. 7. カットトマト缶、牛乳、コンソメ顆粒を入れて弱火にします。1、4を入れ、蓋をして15分程煮ます。
8. 8. お米に火が通ったら、(A)で味を調えて火から下ろします。
9. 9. お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。