付け合わせに!ほうれん草のナムル レシピ・作り方

「付け合わせに!ほうれん草のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和えるだけでとっても簡単!焼肉屋さんの人気メニューがとっても簡単に作れちゃいます。うま味が強く、しっかりとした味わいなので、そのままでも、ビビンバなどの上に乗せても美味しく召し上がれますよ。ぜひお試しください!

材料(2人前)

手順

  1. 1 ほうれん草を食べやすい大きさ切ります。
  2. 2 ほうれん草ともやしを耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 3 火傷しないように取り出したらザルにあけます。
  4. 4 ボウルに(A)をいれて混ぜ合わせます。
  5. 5 ほうれん草ともやしを加えて、塩こしょうをしたら全体によく絡めます。
  6. 6 お好みで白ごまを振って完成です。

コツ・ポイント

混ぜておいておくと水分が出てしまうので、食べる直前に和えるのがポイントです。 電子レンジで加熱した後はモヤシから水分が出てきます。そのままだと調味料が絡みにくいので、ザルで水気をきってから調味料で和えてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.4
686件のレビュー
たべれぽの写真
アンパンチ (o'o'o)=o
アンパンチ (o'o'o)=o
2022.2.19
味が濃いめとの 食べれぽが多かったので ☆鶏ガラ 大さじ 1/2 ★ニンニク 小さじ 1 ☆ごま油 大さじ 1 ★塩コショウ 少々 これで我が家は ちょうど良かったです ♬︎♡
119人のユーザーが参考になった
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りんごちゃん
りんごちゃん
2021.6.23
食べれぽで味が濃いめと皆さん書いてあったのでもやし1袋、にんじんも入れて作りましたがとても美味しかったです!
56人のユーザーが参考になった
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フーちゃん
フーちゃん
2021.12.8
鶏がらスープは大さじ1でも少し多いかもしれません。様子を見ながら 足した方がいいです。しょっぱ過ぎて人参足しました😅それでも少し濃いかな💦でも、人参で彩りがキレイになりました!しょっぱくなければ美味しい味付けです!
35人のユーザーが参考になった
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みどっと
みどっと
2022.3.10
これは塩っぱい! レシピ通り鶏がらスープ大匙1にしたら物凄く塩辛くて食べれたものではありません。 もやしと人参を足して何とか調整しましたが、レシピ通りに作ると濃い過ぎです。 レンジで時短で出来るかと思いきや、何度も調整したので余計に時間がかかり結果全然時短にはならず。‥😭 レシピに問題ありかと。 おすすめしません。
6人のユーザーが参考になった
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ぱぱのすけ
ぱぱのすけ
2021.4.14
キムチは買いました。ナムルとキムチめっちゃ合う!
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リーナ
リーナ
2024.7.24
ほうれん草ともやしを レンチン後、冷たい塩水 冷やして水切りしました◎ にんにくと鶏ガラの味つけ♪ 美味しかったです♡
3人のユーザーが参考になった
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nikuniku
nikuniku
2021.8.27
もやし一袋で作りました♪
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R
R
2022.12.27
食べれぽ見て調味料少なめにしたら逆に薄くなってしまいました(笑) けど後から塩コショウや鶏ガラ足して美味しくできたので簡単だしリピします〜😌
2人のユーザーが参考になった
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けけけ
けけけ
2022.2.21
塩胡椒は入れずに作りましたが、かなりしょっぱいです。 量は増やせなかったので水を大量に入れて味を薄めました。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

質問

カスミ
カスミ
ほうれん草は加熱後、冷水につけなくて大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは、電子レンジで加熱したあと冷水につけずに仕上げました。ほうれん草によっては、アクの強いものもありますので、気になる場合は冷水や流水にさらしてからお使いくださいね。おいしく仕上がりますように。
ウッチャン
ウッチャン
鶏がらスープの素は 顆粒なので ①を混ぜ合わせても 溶けないですが.....つぶつぶのままで混ぜちゃっていいんですか?混ぜたあと 少しだけチンしたんだけど 油だから危ないよなぁ........と思いながらやってしまった。教えてください!味は 美味しい!これは 簡単なので 嬉しい一品となりました!
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。鶏ガラスープの素が完全に溶けていない状態で加熱したほうれん草ともやしを加えても大丈夫ですよ。ほうれん草ともやしが温かいうちに和えることで溶けてよくなじみます。ぜひまたお試しくださいね。
サラ
サラ
500ワットのレンジでは何分ですか?
kurashiru
kurashiru
600Wの電子レンジで2分加熱する場合、500Wでは2分24秒です。こちらは目安となっておりますので様子を確認しながら加熱をしてくださいね。美味しくできますように。

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