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すぐ一品！ちくわとほうれん草のナムル レシピ・作り方
「すぐ一品！ちくわとほうれん草のナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわとほうれん草のナムルはいかがでしょうか。ちくわはそのまま食べてもおいしいですが、ひと手間かけてナムルにすると、お酒のおつまみにもぴったりの一品になります。ほうれん草が加わると、彩りよく仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- ちくわ 3本
- ほうれん草 (計50g) 2株
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- 冷水 (さらす用) 適量
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)酢 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トッピング
- 白いりごま 小さじ1
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ほうれん草を茎の部分から入れて30秒程ゆでたら全体を入れて30秒程ゆで、湯切りします。
- 2 冷水にさらし、粗熱が取れたら水気を絞ります。根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3 ちくわは半分の長さに切り、縦に細切りにします。
- 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、3を加えて和え、全体に味がなじんだら白いりごまを加えて和えます。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
トレイシー0405
2021.6.9
2度目です。
ほうれん草は1束5株、ちくわは４本で調味料はレシピ通りの量で作りました。
あっさりしていてニンニクも気にならず、お酢も入っているか分からないくらいで美味しかったです。
レシピ通りの量の場合、塩は控えめにした方が良いかも。
83人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.2.10
ほうれん草2袋 沢山作って常備しました◎
隠し味で 昆布茶 少々足しました○
お酢とごま油 ニンニクの調和…凄く美味しい♪
味を吸うまで待ってから盛り付けました。
葉野菜なら 何でも合いそうですね。
55人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.9.14
仕上げに少し砂糖を
追加しました◎
にんにく風味で
カンタンおいしい♪
41人のユーザーが参考になった
haru
2021.11.26
小松菜で代用！簡単美味しくできました！
16人のユーザーが参考になった
じゅり
2021.6.17
ほうれん草、酢が苦手の夫もぱくぱく食べてた！
13人のユーザーが参考になった
ゼヤッ！
2021.5.18
ほうれん草倍量にして、竹輪プラス冷蔵庫にあった練り物も入れました。モリモリ！
とっても美味しくて、翌日のお弁当にも入れたいです(^^)
10人のユーザーが参考になった
阿部浩也
2021.5.5
竹輪３本ほうれん草5束もやし200gぶなしめじ1袋入れて作って見ました！
調味料は2倍にして(塩は鶏がらの素にも含まれている為少なめ)
隠し味に鶏がらの素小さじ1レモン果汁小さじ1
さっぱりナムルで美味しかったです
9人のユーザーが参考になった
やまこ
2021.11.15
食材が2つのレシピは、作るハードルが下がってありがたいです。ちくわは1袋5本入り、ほうれん草は3株を使い、調味料はレシピ通りにしました。ごま油と酢は気持ち多くしたら良かったかも。プラス1品にぴったりです。また作ります。
7人のユーザーが参考になった
83df12
2021.5.12
もやしでカサ増し👏美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
Hmama0522
ニンニク以外に何が使えますか？
kurashiru
にんにくが苦手であれば抜いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
まっちゃ
ほうれん草の代わりに豆苗でも調味料の量は変わりませんか？
kurashiru
同じで大丈夫ですが、豆苗の量にもよりますので
ぜひ調整して作ってくださいね
ムサママ
作りました。美味しかったです🎵これの二倍の量を作るには、調味料も二倍で良いですよね？
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
倍量の場合は、調味料も倍量で良いです。
ぜひまた試してくださいね！
ムサママ
ありがとーございます🎵
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