カリカリ豚ときゅうりの混ぜごはん レシピ・作り方
「カリカリ豚ときゅうりの混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリ豚ときゅうりの混ぜごはんのご紹介です。豚バラ肉をカリカリに焼いて香ばしさを出し、きゅうりの塩味が絶妙なアクセントになっています。酢飯のさっぱりした風味がクセになりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 400g
- (A)寿司酢 大さじ2
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)昆布茶 小さじ1/2
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/2
手順
- 1. きゅうりはヘタを切り落とし、薄切りにします。
- 2. ボウルに1、塩を入れて混ぜ、5分程置き、水気を絞ります。
- 3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンに3を入れて炒めます。表面がカリッとして、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 5. ボウルにごはん、(A)を入れて切るように混ぜ合わせ、2、4を加えて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
きゅうりは水気をしっかり絞ってお使いください。
たべれぽ
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