ふわふわ はんぺんとアボカドのチーズグラタン レシピ・作り方
「ふわふわ はんぺんとアボカドのチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
はんぺんを使って簡単にできるふわふわグラタンはいかがでしょうか。はんぺんのふわふわ食感とアボカドのとろっとした食感にアツアツのチーズクリームソースは相性抜群です。ご家庭でも簡単に出来るのでぜひ試してみて下さい。
材料(2人前)
手順
- 準備 アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
- 1 アボカドとはんぺんは1cm角に切ります。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かします。2を入れてしんなりするまで炒めます。
- 4 弱火にして、薄力粉を入れて混ぜます。粉気がなくなったら牛乳を少しずつ入れます。とろみが付いたら粉チーズと黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、火から下します。
- 5 ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に移します。
- 6 4、ピザ用チーズの順にかけ、オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで7分程焼きます。
- 7 パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ゆい
2018.11.12
豆乳で作りました。
あんまり美味しくなかった……
ふじわら
2018.10.26
ウインナーも入れました。牛乳の代わりに豆乳。ボリューム満点、安上がりで美味しいです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
はな*
はんぺんの代わりに代用出来るものはありますか?
kurashiru
こちらのレシピでは、はんぺんをメインの食材として使用し独特の食感を活かしておりますので、ほかの食材での代用は難しいです。ふわふわでとろけるようなグラタンが仕上がりますので、ぜひはんぺんを用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
りぃちゃん♪
薄力粉は小麦粉ですか?
小麦粉でも大丈夫ですか?
kurashiru
薄力粉は小麦粉の一種です。小麦粉は粉の粒子の粗さやグルテンと呼ばれる成分の性質によって「薄力粉」や「強力粉」「中力粉」などに分類されていますが「小麦粉」と表記されている商品は薄力粉である場合が多いです。念のため、パッケージなどの表記をご確認の上ご使用くださいね。おいしく作れますように。
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