ふわふわ はんぺんとアボカドのチーズグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
2. 1. アボカドとはんぺんは1cm角に切ります。
3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かします。2を入れてしんなりするまで炒めます。
5. 4. 弱火にして、薄力粉を入れて混ぜます。粉気がなくなったら牛乳を少しずつ入れます。とろみが付いたら粉チーズと黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、火から下します。
6. 5. ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に移します。
7. 6. 4、ピザ用チーズの順にかけ、オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで7分程焼きます。
8. 7. パセリを散らして完成です。