アボカドとささみのクリームグラタン レシピ・作り方
「アボカドとささみのクリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドとささみのクリームグラタンのご紹介です。クリーミーな味わいのアボカドと淡白な鶏ささみがマッチした一品です。コクのあるトロッとしたチーズとの相性も抜群ですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 鶏ささみ (計200g) 2本
- アボカド 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- しめじ 50g
- 薄力粉 大さじ1
- 牛乳 200ml
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- 有塩バター 10g
- ピザ用チーズ 30g
手順
- 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 アボカドは種を取り、皮をむいておきます。 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
- 1. アボカドは横に薄切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 鶏ささみは1cm角に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、3を加え、色が変わるまで炒めます。
- 5. 中火のまま2、しめじを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
- 6. 薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませます。弱火で5分程加熱し、とろみがつき、鶏ささみに火が通ったら、(A)を加え全体がなじむまで混ぜ、沸騰直前で火から下ろします。
- 7. 耐熱容器に6を入れ、1、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回は500mlサイズの耐熱容器を使用しています。
たべれぽ
4.6
4.6
adachas
2021.6.24
たべれぽを参考に塩胡椒でささみに下味しました。美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
cd7000
2021.6.2
レンジでは焼き色が着きにくかったけど、ヘルシーな料理でした、次はササミに下味をつけよう。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
コンテンツがありません。