ピーマンとささみの梅肉炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは半分に切り、種とヘタを取り除いて一口大に切ります。
3. 2. 玉ねぎは一口大に切ります。
4. 3. 鶏ささみは1cm幅のそぎ切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて色が変わるまで3分ほど炒めます。
7. 6. 1、2を加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、4を加えてさっと炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。