豚バラ肉と夏野菜のみぞれ和え　レシピ・作り方

「豚バラ肉と夏野菜のみぞれ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

17件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

旨味たっぷりの豚バラ肉と、柔らかく味のしみた夏野菜の、みぞれ和えはいかがでしょうか。大根おろしが入っているので、とてもさっぱり召し上がれますよ。温かいうちも美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やしてもとても美味しいので、是非作ってみてくださいね。

材料（2人前）

ナス 2本
冬瓜 300g
豚バラ肉 (薄切り) 200g
大根おろし 200g
ごま油大さじ1
調味料
水 150ml
めんつゆ (2倍濃縮) 80ml
みりん大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備冬瓜は種とワタと皮を取り除いておきます。
1 ナスはヘタを切り落とし、一口大に乱切りにします。
2 冬瓜は一口大に切ります。
3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を炒めます。
5 4に火が通ってきたら、1と2を炒めます。
6 ナスがしんなりしてきたら、調味料を入れ弱火で10分煮て火からおろします。
7 6に大根おろしを入れ、和えたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。豚肉以外に鶏肉でも美味しく作れます。冬瓜とナスは柔らかく食べやすいですが、お好みの野菜でもお作りいただけます。

たべれぽ

4.3

17件のレビュー

たべれぽの写真

Maki

Maki

2023.7.17

4.4

大根おろし無しなので別の料理みたいですが作りました

4人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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