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チーズとろーり！なすの豚バラ巻き　レシピ・作り方

「チーズとろーり！なすの豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.49
(211)

チーズとろーり！肉汁じゅわー！なナスのおかずはいかがですか？ ご飯にも、麺類にも合います！ また、味つけを濃くしておつまみにも！ 子供も大人も喜ぶ一品になること間違いなしです。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 ナスはヘタを切り落として5mm幅に切り、チーズは1枚を3等分します。
  2. 2 1のナスに1のチーズを挟み、豚バラ肉で巻きます。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて中火にし、2の閉じ目を下にして焼きます。
  4. 4 焼き色がついたら中火のまま裏返して酒を入れ、フタをして中まで火を通します。
  5. 5 ポン酢を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろし、お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 ポン酢の他に、焼肉のタレなどでも美味しくお召し上がり頂けます。 中までしっかりと火を通してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
211人の平均満足度
たべれぽの写真
あい
あい
2021.6.22
チーズの代わりに大葉を巻きました！ ポン酢と梅を付けてたべたら、すごく美味しかったです^ ^
24人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカロン🍭
マカロン🍭
2021.7.16
4.1
梅干しと青じそも巻き巻き。焼肉のタレですいただきました。豚モモ肉薄切りでしたが美味しかったです。
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kaede
kaede
2021.4.2
4.2
薄切りでも美味しくできた チーズ多めの方が良いかも‼️
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.6.4
4.8
豚ロース薄切り代用 大葉に巻くと美味 チーズの塩気 ポン酢でさっぱり 簡単で食べ応え満点♪
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2022.8.23
4.6
チーズが濃厚でしっかりしたお味だけどポン酢のおかげでくどくなくとても美味しかったです。ナスがジューシーで良い🍆白米がよく進みました🍚巻くの面倒だけど味付けがポン酢のみなのは簡単で良い。リピ◎ 5.0
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kohey
kohey
2022.3.19
3.4
少し油濃いので、油が苦手な人はチーズの量を減らしたり、油の少なめな豚バラを使うと良いと思います。ナスが油をよく吸います。
4人のユーザーが参考になった
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noneko
noneko
2023.5.26
4.2
お弁当用に。豚バラ肉110g、ナス1本、スライスチーズ1枚を使いました。 ナスを縦に薄く切り、さらに横にも4等分くらいに切り、お肉にナス2切れ（間にチーズを挟む）を巻き巻きしました。一口サイズで食べやすくなりました。 ポン酢の気分ではなかったので、代わりに焼肉のタレを使いました。焼いた後にかけるのと違ってフライパンで煮詰めると味が染み込み、一段とおいしかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
akosii
akosii
2021.5.22
ロース肉で作ってしまいましたが美味しくできました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
☆ぽてと☆
☆ぽてと☆
2019.1.18
豚バラ肉やチーズの濃厚さとポン酢のあっさり味のバランスが良くて美味しく食べられました。
3人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユウフン
ユウフン
ナスが少し硬かった…一度レンジでチンした方が良かったですか？
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 ナスは厚みがあると火が通りにくいのでご注意ください。 また、手順4で弱火に落としてじっくり焼いていただくと火が通りますので、火加減を調整して試してみてくださいね。
エリー
エリー
ポン酢は普通のじゃないとダメですか？柚子ポン酢とかはダメですか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、柚子ポン酢でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
中田翔子
中田翔子
酒は入れなくても問題ないですか？
kurashiru
kurashiru
酒を加え蓋をして蒸し焼きにすることで、中までしっかり火が通ります。酒を省いてもお作りいただけますが、その際は表面を焦がさないように気をつけながら、中までしっかりと火を通してくださいね。美味しく作れますように。

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