じゃがいもだけでとろとろ和風グラタン　レシピ・作り方

Name: じゃがいもだけでとろとろ和風グラタン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 300g; 有塩バター 10g; 白だし 大さじ1; 牛乳 100ml; ピザ用チーズ 50g; 粗挽き黒こしょう 適量

「じゃがいもだけでとろとろ和風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

107件

調理時間

20 分

費用目安

200 円

じゃがいもの和風トロトログラタンのご紹介です。白だしのうま味と牛乳、有塩バターのコクがじゃがいもの風味とよく合い、おいしいですよ。お手軽な材料でできますのでぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1 じゃがいもは1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、ラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。
2 マッシャーでつぶし、有塩バター、白だし、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
3 耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5分程焼き色がつくまで焼き、粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。今回耐熱皿は500mlのものを使用しています。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。