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なめらか！クリームチーズポテト レシピ・作り方
「なめらか！クリームチーズポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単にできるなめらかクリームポテトです。クリームチーズを抜いても美味しくお召し上がりいただけます。 そのまま食べても美味しいですが、ステーキの付け合わせや、グラタンにのせて食べるのもオススメです！ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いて、一口大に切ります。
- 2. 鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがひたひたになるくらいに水を入れ、蓋をして弱火で10分ほど、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 3. 柔らかくなったら、お湯を捨てます。火を強めて水分を飛ばし、水分が少なくなってきたら、フォークでじゃがいもを潰していきます。
- 4. じゃがいもをある程度潰したら、(A)を入れ、弱火でヘラで混ぜるようにかき回していきます。
- 5. じゃがいもがなめらかになったら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
・じゃがいもは、水から弱火で茹でてください。強火だと固くなってしまいます。 ・フォークで潰す時に、荒く潰して食感を残しておくとより美味しくなります。 ・クリームチーズを多めに入れるとコクが出ます。
たべれぽ
4.6
4.6
南 蓮夏
2022.8.17
じゃがいもをレンチンしてから同じ耐熱ボールに他の材料を加えて更に加熱して完成させました。じゃがいも2つでコンソメ半量だとコンソメ多い気がしました。改良してまた作って見ます。
5人のユーザーが参考になった
あきたす
2020.5.7
玉ねぎのみじん切りを一緒にレンジで蒸して、ガーリックソルトを足しました。とっても美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
Jellice758
2022.1.6
ケーキ作りで余ったクリームチーズを使い切りたくて作りました。レシピよりチーズが少なかったのですが、しっかりした味で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
しぃ
2023.8.21
粗挽きこしょうを結構多めにかけました！とっても美味しく、家族からも好評でした⭐︎
み
2023.4.26
とても美味しかったです！クリームチーズの味がしっかりしていて良い。材料は味見しながら好みで量を調節って感じでも大丈夫そう。じゃがいもの潰し具合もお好みで。ポークソテーの付け合わせにしました。
buono
2022.2.7
じゃがいもを潰すのは手間かなと思いましたが、簡単でした。薄味のようですが、しっかりしていてとても美味しかったです、
しょうこ
2021.11.24
しまじろう
2021.9.26
味付けが結構しっかりしていてこれだけで食べても充分おかずになります。じゃがいも好きな子どもに大好評でした！
きみ
2021.8.18
ポテトサラダにチーズを入れるのは初めてでしたが、とっても美味しかったです。味見をたくさんしてしまいました。じゃがいも2つで牛乳を600㎖入れましたが水分が少なかったので少し足しました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あずき
必ずしも男爵芋ですか…？
kurashiru
男爵芋以外のお好みのじゃがいもでもお作りいただけますよ。
火加減や水加減は様子をみながら調節してくださいね。美味しくできますように。
Naomi Tomiie
バターの代わりにマーガリンでも問題ないでしょうか？
kurashiru
コメントありがとうございます。
バターよりもコクと風味が無くなりますが、マーガリンでも代用できますので、ぜひお試しくださいね。
２児mama♥
バターはいれなくてもできますか？
kurashiru
コメントありがとうございます。少しコクがなくなりますが入れなくても大丈夫ですよ！お試しくださいね♪
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