じゃがいものミートソースグラタン　レシピ・作り方

Name: じゃがいものミートソースグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ジャガイモ 300g; トマトソース 200g; 豚ひき肉 100g; 牛乳 50ml; 有塩バター 15g; 塩こしょう 少々; ナツメグ 少々; ピザ用チーズ 70g

「じゃがいものミートソースグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単ですぐ出来るがっつり料理。お肉の付け合わせなどにもオススメです。市販のミートソースを使えばすぐにできます。急な来客などのおもてなし料理にもピッタリです。もちろんお酒のおつまみとしても最適ですので試してみてください。

調理時間：30分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. じゃがいもは乱切りにして600wのレンジで5分加熱します。フォークで潰して有塩バター、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
2. フライパンにひき肉、塩胡椒、ナツメッグを入れて炒め色が変わったらトマトソースを入れて水分が半分になるまで煮詰めます。
3. グラタン皿にミートソース、1のじゃがいも、チーズを乗せてトースターで8分、チーズがこんがりになったら完成です。
4. お好みでパセリふりかけてください。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱後、フォークで粗く潰して、食感を残した方がよりミートソースと合います。ミートソースは市販のものでも代用できます。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

4.5

85件のレビュー

2021.9.10

簡単で美味しかったし、お腹いっぱいあるなった！！玉ねぎとにんじんをみじん切りにしてひき肉と一緒にいためました✨

9人のユーザーが参考になった

M-c💕

2022.5.30

市販のミートソース使いました！ジャガイモがなめらかでおいしい^_^

7人のユーザーが参考になった

yukl rin

2018.11.5

市販のミートソースを使ったので簡単でした。旦那にまた作ってとお墨付きです(^ー^)✨

7人のユーザーが参考になった

信美

2022.1.24

マッシュポテトにはせず、茹でたじゃがいもを細かくさいの目に切って時短しました。冷凍のフライドポテトをさいの目にしても代用できるかも。トマトソースにはナスとエリンギのみじん切りを入れて、食感を出しました。

2人のユーザーが参考になった

ばたこ

2021.7.8

簡単で、ミートソースの缶を使えば更に時短になって何度も作っています😌 じゃがいもとミートソースの組み合わせ間違いなし♪ お腹も満たされて大満足です(^^) 美味しいです！

2人のユーザーが参考になった

ゆっぴ

2022.10.30

トマト缶を使い切りたかったので、ミートソースはアレンジして倍量作って、半分はパスタソースに使い回し☆ マッシュポテトは牛乳の代わりに豆乳＋塩こしょうで作りました！と〜ってもおいしかったです😄 〈備忘〉 ■オーブン210度（下段）予熱してから10分 ■ミートソース・ひき肉250（＋みじん切りのニンジン、たまねぎ）・トマト缶1缶全て・ケチャップ ×大4 ・ウスターソース×大3 ・コンソメ ×小2 ・きび砂糖 ×小2 ・ナツメグ、塩コショウ

1人のユーザーが参考になった