豆腐クリームでほくほくポテトグラタン レシピ・作り方

「豆腐クリームでほくほくポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめらかな豆腐クリームで作る、ポテトグラタンはいかがでしょうか。バターが絡んだホクホクなじゃがいもに、とろとろな豆腐クリームがよく合いますよ。火を使わずにぱぱっと簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 パセリは刻んでおきます。
  2. 1. じゃがいもは5mm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程柔らかくなるまで加熱します。
  3. 2. 熱いうちに有塩バターを入れて絡めます。
  4. 3. ボウルに豆腐クリームの材料を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱容器に2、3、ピザ用チーズの順に入れ、オーブントースターで6分程焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ
4.1

62件のレビュー
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avooo
avooo
2022.1.2
ベーコン、玉ねぎ、しめじをオリーブオイルとバターで炒めたものをレンジしたじゃがいもに絡めました。豆腐のホワイトソースはヘルシーで美味しかった。
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華臨
華臨
2020.3.5
絹ごし豆腐と粉チーズがなかったので木綿豆腐と溶かしバターで代用しました。少し豆腐感は残りましたがとても美味しかったです😋次は絹ごし豆腐で作りたいです。
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YURI
YURI
2020.6.12
玉ねぎ、きのこ、ソーセージ炒めたものを加えました
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kuwanomine
kuwanomine
2022.5.25
じゃがいもの代わりにドラゴンレッドのお芋を使いました。絡めたバターは無塩バターを使ったので、豆腐クリームとチーズの塩気でマイルドな味わいになりました。簡単に作れるので、またリピートしたいです。
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砂緒
砂緒
2020.2.22
じゃが芋がなかったので、コストコのマッシュポテトをふやかしてバターを加えて、下に敷きました。 少しさっぱりした味でしたが、まぁまぁ美味しかったです。
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あんな
あんな
2022.5.23
じゃがいも中1、木綿豆腐、粉チーズなしで半分の量で作りました。豆腐感がちょっと強かったのとチーズをもう少し多めに入れればよかったかなと!リベンジしたいです!
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Kaorebo12
Kaorebo12
2021.11.4
家にあったサツマイモを使いました。後はレシピ通りで簡単だし結果は大満足です。
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うなぎ
うなぎ
2023.4.24
絹ごしがなかったので木綿で作りました!食感少し残る感じでこれはこれで美味しかったです😊トースターの焼き時間は指定の倍くらいにしていい感じでした♩
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むぎ
むぎ
2022.11.6
途中で泡立て器が出てくるのに気付きました笑 無くても美味しかったので良かったです。 早く使いたいとうふとじゃがいもがあったので助かりました。粉チーズは無いのでピザチーズ的なので代用、バターはテーブルソフトで代用しました。 大雑把なので、先に豆腐ソースを作っておいて、バター(代用)を先にココットに置き、そこに直接ジャガイモを敷きました。 3分の2の量で作ったのですが、主食が入らなくなるくらいにはお腹にたまります笑 また作りたいです!
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