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生姜でほっこり ナスのお味噌汁 レシピ・作り方
「生姜でほっこり ナスのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜でほっこり、ナスのお味噌汁はいかがでしょうか。シンプルな具材のお味噌汁ですが、生姜を加えることで風味よく仕上がります。お好みの具材を足してもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
- 1. 生姜は細切りにします。ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の半月切りにします。ボウルに入れて水に10分程さらし、水気を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1と顆粒和風だしを入れて強火で1分程加熱します。
- 3. 弱火にしてみそを溶かし入れ、火から下ろします。
- 4. お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ナスはしっかりと煮立っているお湯に入れることで、ナスによる汁の変色を防ぎます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
にーこ
2021.5.10
使用した生姜のせいか入れすぎたのか少し辛味が強く感じました。次回は生姜の量を調節して作ってみようと思います。
3人のユーザーが参考になった
シャンス
2019.5.26
ナスと生姜合いますね！
3人のユーザーが参考になった
わかば
2023.1.25
生姜で身体がほっこり暖まりました！
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nayuta
2022.6.3
とっても美味しかったです。
ナスと生姜ってとても合いますね！生姜のおかげで上品な味わいのお味噌汁になりました。ナスの淡白なお味にぴったりでした。
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Yukiyuki
2022.5.6
さらに
小松菜ともやしを加えてみましたッ！
具沢山に
生姜の香り
とてもお気に入りのお味噌汁に出会えましたッ。
ありがとうございます😊！
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ユーザー9e1d76
2022.4.21
美味しく出来ました、
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Minori
2022.2.27
生姜が効いていて優しい味でした！少ない材料で作れるのが嬉しいです☺️
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hina***
2021.5.31
色々具材を追加しました！生姜の香りが良いですね～❀温まるし美味しかったです♡
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CHOCO
2019.10.12
生姜を入れることでより美味しさが増しました☺️
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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