なすと玉ねぎのお味噌汁　レシピ・作り方

「なすと玉ねぎのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なす、たまねぎの素材そのもののお味をお楽しみいただける一品です。優しいお味になっておりますので、朝食にもピッタリです。野菜の甘みがどこか落ち着くおみそ汁です。手順も簡単ですので、是非一度お試し下さい。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ナスはヘタを取っておきます。 玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. ナスは5mm幅の輪切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. 鍋に水を入れて中火にかけます。沸騰したら、ナス、玉ねぎ、顆粒和風だしを加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き、火から下ろします。
  4. 3. 器に盛り付け、青ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、お好みでみそを足して調整してください。今回は青ねぎを散らしておりますが、無くても美味しくお作りいただけます。

たべれぽ
4.4

234件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.6.6
余っていたしめじ追加🍄 隠し味で、白だし小さじ1プラス✫ 新玉ねぎ多めで甘みもあり 好みの味わい…♡ ホッとする、なすのやさしいお味噌汁❤
19人のユーザーが参考になった
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ゆきまる☃
ゆきまる☃
2021.10.11
なすが余っていたので🍆なすのお味噌汁はほっとして美味しいです。水にさらす必要もなくてありがたい…☺️美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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teetorico
teetorico
2021.8.29
シンプルで美味しかったです♪ ワカメもプラスしました。
10人のユーザーが参考になった
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ラズベリー
ラズベリー
2022.8.13
No.154 昨日作ったのですが、投稿し忘れました💦ですが、とっても作るのが簡単でとっても美味しかったです😍実は、昨日祖母達に大好評だったので、今日も作りました😁なのでまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
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y
y
2021.4.7
美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
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ひなの
ひなの
2021.9.20
水350ml使って、味濃くなります。 ちょうどいいでさ。
3人のユーザーが参考になった
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わかば
わかば
2023.3.7
彼氏に好評でした。
2人のユーザーが参考になった
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おたけ
おたけ
2022.1.12
ナスのみそ汁初めて作りました。色は悪いけど美味しかったです◎
2人のユーザーが参考になった
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もち
もち
2020.7.25
友達に貰ったナスが美味しくなりました！ ごま油をちょっと入れて🎶+ネギ また作りたいと思います！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーab12c5
ユーザーab12c5
茄子は、水に浸してあく抜きしなくても良いのですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではアク抜きをせずに仕上げましたが、変色やアクが気になる場合は水にさらしてから使用することをおすすめいたします。カットした後に3~5分程水に浸してくださいね。おいしく仕上がりますように。

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