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なすのお味噌汁 レシピ・作り方
「なすのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかいナスにほっこりする、ナスのお味噌汁はいかがでしょうか。 さっと短時間の加熱で大丈夫なので、とても簡単に出来ますよ。ナスの皮の色が汁に移ってしまう事を防ぐ方法も、この機会にぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1を加えてひと煮立ちさせます。
- 3. 火が通ったら顆粒和風だしを入れて混ぜ、みそを溶き入れ、火を止めます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
手順1で、ナスは水にさらす事でアクを除き、汁にナスの皮の色が出てしまうのを防ぎます。気になる場合は、数回水を取り替えてください。
たべれぽ
4.2
4.2
料理下手っ子
2020.7.22
茄子を1本使い、顆粒だしのかわりに白だしで美味しかったです。
15人のユーザーが参考になった
牡丹
2022.6.18
玉ねぎ足したら美味しかった！
10人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2019.9.22
茄子のお味噌汁が大好きなので、時に無性に食べたくなって２日続けて作る時があります😋
8人のユーザーが参考になった
ユーザーbe5245
2021.9.5
ワカメ追加しました！
2人のユーザーが参考になった
DOGUE
2020.5.19
出汁入りみそを使って時短♪ワカメ等も入れました♪
2人のユーザーが参考になった
yumi
2021.7.17
茄子の甘みを感じ、とても優しい味です。揚げも入れてみました♪
1人のユーザーが参考になった
Ryoko
2020.7.7
低気圧と湿度にやられていたので、栄養をつけるために納豆玄米ランチにすることに。さらし時間が短かったので色が出てしまいましたが、味噌も濃かったので気にならず。味噌汁はうまい！
1人のユーザーが参考になった
Kuri
2023.8.23
簡単で美味しい
yukip
2023.7.20
味噌は多めに、大さじ2入れました
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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