新生姜とナスのはちみつ醤油炒め　レシピ・作り方

「新生姜とナスのはちみつ醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

8件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

新生姜とナスのはちみつ醤油炒めレシピのご紹介です。新生姜のピリッとした辛さがクセになる美味しさです。はちみつで辛さをまろやかにしているので、新生姜の辛さが苦手な方でも食べやすい味付けになっています。ぜひお試しください。

材料（2人前）

新生姜 100g
水 (新生姜用) 適量
ナス 2本
水 (ナス用) 適量
(A)はちみつ大さじ1
(A)しょうゆ小さじ2
(A)顆粒和風だし小さじ1/2
ごま油小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 新生姜を繊維に沿って千切りにしたら、水に10分さらし、流水でさっと洗いよく水気を切ります。
2 ナスはヘタを切り落とし、半分に切り、縦に4等分に切ります。水に5分さらしアク抜きをし、水気を切ります。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて全体がしんなりするまで炒めます。
4 (A)を入れて全体に馴染むように炒めたら火から下し、お皿に盛ったら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

8件のレビュー

たべれぽの写真

水玉

2019.11.25

寒くなってきたので、お弁当でも温まるものを食べたい思い作ってみました。みりんを大さじ３と分量よりも砂糖を多めに加えて少し煮込みました。生姜のピリ辛がアクセントになっていて、とても美味しいです！　レシピが簡単なのでまた作りたいと思います。

たべれぽの写真

みっちゃん

みっちゃん

2018.10.5

新生姜を、書いてある分量より、少な目にしました。でも、新生姜が、ピリッと効いて、美味しかったです。簡単でした。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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