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変わり種！チョココロッケ　レシピ・作り方

「変わり種！チョココロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
25 分
費用目安
500 円

サクサクの衣の中から、チョコレートがとろり！ 変わり種おやつ、チョココロッケのレシピです。 チョコレートをころころ丸めて衣をつけて、油でサクサクに揚げました！ 思わず病みつきになる美味しさですよ。是非お試しください！

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材料（6個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ミルクチョコレートとビターチョコレートを細かく刻みます。
  2. 2 耐熱容器に1と生クリームを加えてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 3 加熱し終わったら泡だて器で混ぜ合わせます。 チョコレートが溶けたら容器ごと氷水に浸けて、ヘラでもったりするまで混ぜ合わせます。
  4. 4 混ぜ合わせたチョコレートをスプーンで6等分し、冷蔵庫で固まるまで冷やします。 固まったら手のひらで丸め、冷凍庫に入れて更に固めます。
  5. 5 (A)を混ぜ合わせます。
  6. 6 4に5とパン粉を順にまぶし、180℃に熱した油で揚げます。
  7. 7 油を切り、お皿に盛り付けて出来上がりです！

コツ・ポイント

甘さを控えめにするためにミルクチョコレートとビターチョコレートを使用しましたが、同じ種類のチョコレートを2枚使用しても大丈夫です。 チョコレートは丸めた後しっかり冷凍してから衣をつけてください。 油で揚げすぎてしまうと中からチョコレートが出てきてしまうので、様子を見ながらサッと揚げてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あみっこ
あみっこ
2020.3.7
冷めても普通に美味しかったです！
たべれぽの写真
ももか
ももか
2019.4.4
チョコを丸めたりするのがちょっと難しかったけど、 サクサクとろーりでとってもおいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

るな
るな
ビターチョコレートの代わりにミルクチョコレートでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
ビターチョコレートを省き、ミルクチョコレートのみ使用してもお作りいただけますよ。コツ・ポイントにはおいしくお作りいただくためのポイントを他にも記載しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
まー
まー
ビターチョコレートは入れないでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
甘さを控えるためにこちらのレシピでは2種類のチョコレートを使用しましたが、ビターチョコレートは使わずにお作りいただいても美味しく仕上がります。お好みの甘さになるように、ビターチョコレートとミルクチョコレートの割合を変えてみてくださいね。美味しく作れますように。
まゆまゆ
まゆまゆ
チョコを丸める時手には何をつけているんですか？
kurashiru
kurashiru
手には何もつけていません。つやつやに見えるのはチョコレートの油分です。 ぜひ作ってみてくださいね。

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