大人の味!チョコブラウニー レシピ・作り方

「大人の味!チョコブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に出来る本格的なブラウニーのご紹介です。チョコレートをたっぷりと使用しているので、美味しく味わえます。アクセントにくるみを加えて、食感まで楽しめるお菓子です。お子様のいるご家庭でもお作りいただけるので、ぜひお試しください!

材料(1台分(18cmスクエア型使用))

手順

  1. 1 ミルクチョコレートと無塩バターを湯煎で溶かします
  2. 2 1が滑らかになったら生クリームを入れます
  3. 3 2にグラニュー糖、たまごを入れ良く混ぜます
  4. 4 アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダーをいれゴムベラでさっくり混ぜます
  5. 5 砕いたくるみを入れ軽く混ぜたら型にいれます
  6. 6 170℃に予熱したオーブンで15分焼きます

コツ・ポイント

・薄力粉とベーキングパウダーは数回ふるっておいてください。 ・粉を入れたらゴムベラでさっくり優しく混ぜてください。 ・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6
14件のレビュー
たべれぽの写真
おーたか
おーたか
2023.5.22
くるみを入れずに、ホワイトチョコチップを入れてみました! その分食感のアクセント無くなりましたが、しっとりとした食感を楽しめました! 簡単に作れて美味しかったので、また作りたいと思います!
2人のユーザーが参考になった
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satyan
satyan
2022.3.9
冷蔵庫にある材料で作れました。くるみ無くてアーモンドスライスを混ぜてのせて焼きました。170度で15分焼いたのですが、竹串刺したら生地が付いてきたので、追加で5分焼きました。砂糖は食べれぽを見て37gにしました。甘いのが苦手な旦那さんでも大丈夫な甘さでした。チョコはブラック90ミルク10gで作りました。とっても美味しかった♡
2人のユーザーが参考になった
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ラヴちゃん♡
ラヴちゃん♡
2022.2.9
ガラスの型で作りました♪ ちょっと焼き時間は増やしましたが美味しくできました❤️
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 ☻
2019.2.12
ケースに入れて可愛くしてみた❤
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あかりんご
あかりんご
2020.2.4
可愛く出来ました! 簡単だったので、また、作りたいと思います!
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Atsukokusta
Atsukokusta
2021.5.10
パウンドケーキの型を使用したので、焼き時間は40分かかりましたが、しっとり美味しく出来ました😄
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はりー
はりー
2018.2.13
しっとりと美味しくできました! 焼き時間は170℃で、15分だと生地がとろとろだったので、焼き加減を見ながら30分焼きました。 バレンタイン用にチョココーティングして、ドライベリートピスタチオを、トッピングしました。
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2017.8.14
焼き加減や型の問題で ガトーショコラのようになってしまいましたが ふんわりしっとりで美味しかったです!
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ちゃみ♪
ちゃみ♪
2017.7.21
中がしっとりして美味しかったです♩

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • どのくらい日持ちしますか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

材料について

  • ミルクチョコレートは何枚用意すればいいですか?

  • 学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?

質問

ユーザー5b1de8
ユーザー5b1de8
生クリームを牛乳に変えてもできますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームの代わりに牛乳を使用すると、溶かしたチョコレートに加えた際に分離してしまう可能性がございます。こちらのレシピでは生クリームをご用意の上でお試しくださいね。
お菓子
お菓子
クルミなしでふつうのブラウニーにしても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
くるみを省いてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
Miki Uemura
Miki Uemura
くるみなどが苦手で、なにか代用出来るものってありますか?また、くるみ無しでも美味しいですか?
kurashiru
kurashiru
くるみは省いてもお作りいただけます。他のナッツやドライフルーツなどもおすすめですので、お好みの食材でアレンジしてお楽しみくださいね。

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