ガーリック香る 豆腐ステーキ　レシピ・作り方

「ガーリック香る 豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豆腐ステーキはいかがでしょうか。 時間のない時や、あと一品欲しい時などに、手軽にぱぱっと作れ、ニンニクとバターの風味が食欲をそそり、ごはんにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 木綿豆腐は横半分に切り、さらに縦6等分に切り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。
  2. 2. 1に薄力粉を薄くまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を焼きます。
  4. 4. こんがりと焼き色がついたら、調味料を入れ味が馴染んだら火を止めます。
  5. 5. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は絹ごし豆腐でも代用できますが、崩れやすいので、しっかりと水気を切ってください。 有塩バターは無塩バターでも代用できます。

たべれぽ
4.2

65件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.3.2
おろしニンニクではなく 生ニンニクをスライスして使いました♡ 豆腐の表面を良〜く焼いたので 香ばしくて おいしー💮 ご飯にも🍚おつまみにもGood👍 ★ポイントは 豆腐の水分をしっかり取る事ですネ…。
19人のユーザーが参考になった
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み
み
2021.9.6
なんか見た目が良くないですが、味は美味しかったです。絹は崩れやすいなあ。
5人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2020.2.21
優しい美味しさです。 水分を抜くのと、小麦粉を両面に振りかけるのがちょっと面倒
4人のユーザーが参考になった
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える
える
2022.2.27
作るのは3回目です。 豆腐は味噌汁にも使用したので、2/3丁と調味料は半分量で作りました。 毎回旦那にも大好評のお味で、わたしも気に入っています！ 簡単なのでまた作ります✨
3人のユーザーが参考になった
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りぼんさん
りぼんさん
2019.6.17
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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macalike
macalike
2018.8.16
簡単に美味しい一品が作れて助かりました❤️
2人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.7.18
絹ごし豆腐を水切りして使用。 ベーコンもプラスしました。 ガーリックの風味が◎
1人のユーザーが参考になった
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くまこ
くまこ
2020.11.25
長ネギは煮込みたかったので大量に投入！するとタレが少なめになっちゃいました（笑） バターと、ほのかなニンニクがとっても美味しい1品！！ 低糖質だしリピート確実です！
1人のユーザーが参考になった
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Yoko Kanai
Yoko Kanai
2020.5.15
タレがからんで美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

優璃愛.*･ﾟ
優璃愛.*･ﾟ
薄力粉がない場合は小麦粉でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
小麦粉は、グルテンの含有量によって強力粉、中力粉、薄力粉に分けられます。小麦粉と書かれているものは、薄力小麦粉である場合が多いため、同じものとなります。レシピ通り作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
グッピー
グッピー
めんつゆはストレートタイプを使用してもいいんですか？
kurashiru
kurashiru
めんつゆはストレートタイプだと味が薄まるため、薄い場合は、しょうゆや和風顆粒だしを足してくださいね。おいしく作れますように。
Yuina Miyauchi
Yuina Miyauchi
絹豆腐でも良いですか？
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐でもお作りいただけますよ。崩れやすいのでしっかりと水気を切ってから作ってくださいね。お気に入りの一品になりますように。

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