木綿豆腐の土佐焼き　レシピ・作り方

「木綿豆腐の土佐焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

20件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

豆腐をアレンジした簡単なレシピです。材料も少なく家にあるもので出来るのでおススメですよ。溶いた卵にしょうゆを加えているだけのシンプルな味付けなので、アレンジも効きますよ。いつものお豆腐に一手間加えたい！そんな時に是非、お試しください。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 クッキングシートにくるんだ木綿豆腐を耐熱容器に入れて600Wのレンジで1分加熱し、水切りをします。
2 冷ました1を一口大に切ります。
3 2に薄力粉をまぶします。
4 溶き卵としょうゆを混ぜ合わせたバットに3の全面をつけます。
5 4にかつお節を全面につけます。
6 フライパンを熱し、サラダ油を加え5の全面がかりっとなるまで揚げるように焼きます。
7 6を器に盛りつけ、小ねぎを振り、塩を添えたら完成です。

コツ・ポイント

木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用可能ですが、形が崩れやすいので木綿豆腐をおすすめします。かつお節はなるべく全面につくようにしましょう。味がものたりない場合はお好みの調味料を付けてお召し上がりください。

たべれぽ

4.3

20件のレビュー

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あや

2022.4.20

5.0

想像以上に美味しかった！豆腐が150gしかなくて少なすぎたからエリンギも焼きました！ほんと美味しい〜また作ろ😋

2人のユーザーが参考になった

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takayon.k,🥫

takayon.k,🥫

2021.4.7

かつお節たっぷり作りたてが美味しいですお豆腐はしっかり水切りを。

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ボブ&ダー子

ボブ&ダー子

2021.6.2

4.2

美味しかったです、また作りたいです。

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かもめ

かもめ

2020.5.24

外側がカリカリしていて美味しかったです😊

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マルブレ

マルブレ

2024.4.29

4.0

できたてがおいしいヤツでした。外サクッ、中ふんわりでおいしかったです。

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amee

amee

2023.5.13

4.5

美味しかったけど、鰹節の消費がえぐいw

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ハルマニア

ハルマニア

2020.6.29

鰹節をつけるのに一苦労、味も薄めなので、しょうが醤油をかけました！

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ネェ

2020.3.1

木綿豆腐を買ったはずなのに、絹ごしみたいなツルツルな豆腐だったからか、そもそも箸で持つのも難しくて、あまり上手くできませんでした。絶対喜ぶって思った家族もそんなに喜ばなかったし。味は美味しかったんだけどなぁ…。

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Yuhn

Yuhn

2020.1.18

ありがとうございました😊

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

めぐ

何故、たまごに醤油をまぜるの？

kurashiru

kurashiru

こちらのレシピは卵にしょうゆを加えてシンプルな味つけに仕上げております。しょうゆとかつお節の風味がとても合いますので、ぜひお試しくださいね。

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