バターしょうゆの和風豆腐ステーキ レシピ・作り方
「バターしょうゆの和風豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
薄力粉や片栗粉をまぶさずに作る豆腐ステーキのご紹介です。しっかりと水切りをした豆腐をこんがりと焼き上げて、バターと醤油のタレを絡めて仕上げました。バターのコクにしょうゆの風味がよく合います。ぜひお試しください。
調理時間:80分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 三つ葉は根元を切り落とし2cm幅に切ります。
- 2. 木綿豆腐は厚さを半分に切り、半分に切ります。
- 3. キッチンペーパーで包み、バットにのせさらに上からバットをのせて冷蔵庫で1時間おき水切りをします。
- 4. フライパンを中火で熱し有塩バター、3を入れ、両面に焼き色が付くまでしっかりと焼きます。
- 5. (A)を加え全体に味がなじんだら皿に盛り付け、1をのせて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用できます。水切りをしっかり行うことで焼く際に水分が出ず綺麗に焼き上がります。
たべれぽ
4.3
4.3
ごとりん
2019.12.14
三つ葉が手に入らず、セロリの葉で代用しました。
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
のんのん
2020.11.27
美味しかったです!
でももう少し、旨みが欲しかったです〜!
1人のユーザーが参考になった
ᴍᴋ
2020.11.16
美味しかったけど、フライパンが悪いのか、ひっついて悲しかった💧
1人のユーザーが参考になった
tmy
2020.10.14
絹が余ってたのでこちらに!
水切りが少し甘かったですが、美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
Zuho
2020.5.3
美味しく作れました!
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うし
2020.3.31
豆腐ということを忘れるほどジューシーです♪
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あきら
2020.3.7
美味しかった!
1人のユーザーが参考になった
ふぅ
2024.5.21
レンチンして水切りをしたら、モソモソになりました
ume_1117
2023.4.23
とても簡単で美味しかったです。また、作ります❣️
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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