簡単おかず 小松菜と卵と桜エビの炒め物 レシピ・作り方
「簡単おかず 小松菜と卵と桜エビの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
桜エビの旨味が味の決め手のささっと簡単に作ることができる、炒め物レシピです。味付けはめんつゆで済みますので、味が決まりやすく、失敗知らずでお作りいただけますよ。小松菜と炒り卵、桜エビの彩りも鮮やかで目にも楽しい一品です。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 小松菜 150g
- 桜エビ (釜揚げ) 30g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- ごま油 大さじ1
手順
- 1. 小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて溶き卵を流し入れ、混ぜながら炒め、卵が固まり、炒り卵になったら一度取り出します。
- 3. 同じフライパンを再び中火に熱し、1を炒めます。
- 4. 小松菜がしんなりしてきたら、中火のまま(A)を入れてさらに炒め、全体に味がなじんだら2と桜エビを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆはしょうゆと和風顆粒だし、砂糖で代用することができます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
リーナ
2023.11.21
ふんわりたまごで
美味しかったです♪
えびの香り、いっぱい。
カルシウムもいっぱい◎◎◎
6人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.3.12
干桜えびを使って作りました。桜えびがアクセントになっていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ROA
2020.6.16
卵二個。ちょっと味が薄かったかな…
2人のユーザーが参考になった
うさこ
2020.2.20
桜海老の味と香りが良いですね。
2人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2022.6.1
おいし〜👍
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.11.26
簡単だったけど海老の香りですごくおいしかったです。
mini-minion
2020.9.14
工程はシンプルなのに、桜海老、胡麻油、めんつゆの旨味が素晴らしい。義母にも大好評でした。
いくころすけ
2020.5.17
❤️
youyu
2020.2.25
えのき、人参を足して!桜えびがなかったので、ちりめんじゃこを代用!とっても好きなお味です。
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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