あともう一品 キャベツと桜エビのふわふわ卵炒め　レシピ・作り方

調味料は炒めるためのマヨネーズと、卵に入れる塩コショウのみ。しかも卵に桜えびも混ぜてしまうので、お手軽過ぎるくらいお手軽なレシピです。動画を見ると卵を入れるときに、キャベツを周りに寄せて真ん中を空けて卵を入れているのも、卵を別に炒めなくて良くてお手軽です。作っているときは、味が薄くないかと心配になりましたが、むしろキャベツの甘さが引き立っていて、ナチュラルな美味しさを味わえます。桜えびと青のりの組み合わせも、香ばしさがあとを引きます。

1人分のお昼の1品として量を減らして作りました。 桜えびでなく、お好み焼きの残りの小エビを使ったので、卵に入れるだけでなく、あとでトッピングをしたほうが、歯ごたえがあり美味しくできました。 あ、青のり忘れました！でも、かえって、ちゃんとしたおかずになった気がします。

おいしい！

エビ→しらすで、子どもへの取り分けもあったので、マヨ炒めではなく、普通に油で炒めました。アイディアをもらった感じでしたが、美味しかったです。

優しい味で、桜エビのいい味が出て美味しかったです。キャベツもたくさん食べられました。

念願の💕 マヨなくて、キャベツは出汁で味付け。 仕上げに、ケチャップで卵との相性サイコー😋

ふわふわ卵がキャベツに絡んで、サクラエビの香りも相まってすごく美味しいです。

桜えびの風味がして薄味でも美味しく頂けます。 1歳の子どもはおかわりするほどでした。 冷凍保存してあったキャベツの千切り、もやし、子どもも食べやすいようにコーンを入れました。 次は野菜の種類を増やして作ってみたいです。

簡単で美味しかったです♪