桜エビの中華風卵とじ レシピ・作り方
「桜エビの中華風卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
桜エビがたっぷり入った、簡単中華風おかずのご紹介です。ご家庭にある材料で、簡単にお作りいただけますよ。桜エビの風味が食欲をそそる一品です。そのままでも、ごはんと一緒に召し上がってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 桜エビ 20g
- (A)牛乳 大さじ2
- (A)マヨネーズ 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)塩 ひとつまみ
- (A)黒こしょう ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1. ボウルに溶き卵、桜エビ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1を流し込みます。
- 3. 縁が固まってきたら、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは卵が半熟状なので、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をしっかり加熱してからお召し上がりください。
たべれぽ
みゆミユ
2020.7.22
干し桜エビを使いました。ほんのりエビの味がきいたやさしい味でした。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーa771ac
2021.9.7
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