桜エビとトマトのふんわり卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 トマトはヘタを取り、一口大に切ります。
2. 2 ボウルに卵を割り、塩こしょうを入れ混ぜます。
3. 3 中火に熱したフライパンに油を入れ、2を流し入れたら半熟の状態で火を止めてお皿に出しておきます。
4. 4 再び中火にフライパンを熱し、(A)を入れて香りが出てきたら、1と桜エビを入れて3分ほど炒めます。
5. 5 しょうゆで味付けをしたら、3を入れ軽く炒めて完成です。お好みで黒こしょうをおかけください。