キャベツと桜エビのふわふわ卵炒め　レシピ・作り方

「キャベツと桜エビのふわふわ卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと桜エビのふわふわ卵炒めを紹介します。キャベツのシャキシャキ感、卵のふわふわ感は相性抜群で、桜エビの風味が良いアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。少ない材料で簡単に作れますので、時間がない時にもおすすめですよ。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツは一口大に切ります。
  2. 2. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを入れ、よく混ぜます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油の半量をひき、2を入れて手早くかき混ぜ、半熟状態になったら、一度取り出します。
  4. 4. 同じフライパンを中火で熱し、残りのサラダ油をひき、1を入れ、キャベツがしんなりとするまで3分程炒めます。
  5. 5. 3、桜エビ、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めたら、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛りつけ、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵にマヨネーズを入れ、半熟状態で取り出すことで、ふわふわに仕上がります。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 しょうゆの量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

7件のレビュー
たべれぽの写真
Delmonte🍅
Delmonte🍅
2020.10.5
卵がフワフワで美味しかったです❣️ キャベツと桜エビが合います✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.10.5
簡単うま！
たべれぽの写真
まめ大福
まめ大福
2021.3.19
子どもがエビ好きなのでパクパク食べてくれました。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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