簡単おかず 小松菜と卵と桜エビの炒め物

作り方

• 1.
  小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
• 2.
  フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて溶き卵を流し入れ、混ぜながら炒め、卵が固まり、炒り卵になったら一度取り出します。
• 3.
  同じフライパンを再び中火に熱し、1を炒めます。
• 4.
  小松菜がしんなりしてきたら、中火のまま(A)を入れてさらに炒め、全体に味がなじんだら2と桜エビを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
• 5.
  器に盛って完成です。