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下味冷凍 鮭のカレー味噌マヨ漬け焼き　レシピ・作り方

「下味冷凍 鮭のカレー味噌マヨ漬け焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
48件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

下味冷凍しておけば、使いたい時に解凍してから焼くだけで食べられる、鮭のカレー味噌マヨ漬け焼きのご紹介です。ピリッとしたカレー粉の辛さとコクのあるマヨネーズがマッチした一品です。忙しいときや時間がないときなどにもぴったりな一品ですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 鮭は両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2 ボウルに漬けダレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3 冷凍用ジッパー付保存袋に1、2を入れ全体に味をなじませ、空気を抜いて冷凍庫で保存します。
  4. 4 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍し、キッチンペーパーで軽く漬けダレを拭き取ります。
  5. 5 アルミホイルを敷いた天板に、4の皮目を上にしてのせ、中に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
  6. 6 フリルレタスを敷いた器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

今回は生鮭を使用していますが、塩鮭などをお使いの場合は、みその量を調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

4.3
48件のレビュー
たべれぽの写真
n m
n m
2022.5.14
4.2
身が柔らかく、少し冷めてからいただきましたが美味しかったです！少し焦げてしまいましたが、それはそれで美味しく頂けました^ ^
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ともこ・Ｍ
ともこ・Ｍ
2022.3.10
4.1
漬け込んだカレー味噌マヨソースがもったいないので、野菜にディップして食べようと思います。
たべれぽの写真
Tsubasa
Tsubasa
2021.2.6
4.0
32分 鮭グリル サラダ トマトレタスごま油和え 白米1.5合 玄米0.5合

よくある質問

  • 完成後の日持ちはどれくらいですか？

  • 下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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