下味冷凍 鮭の味噌ヨーグルト漬け焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鮭は両面に塩をふって10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 2. ボウルに漬けダレの材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 3. 冷凍用ジッパー付保存袋に1、2を入れて、全体に味をなじませ、空気を抜いて冷凍庫で保存します。
4. 4. 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍し、キッチンペーパーで軽く漬けダレを拭き取ります。
5. 5. アルミホイルを敷いた天板に4の皮目を上にしてのせ、中に火が通るまでオーブントースターで10分程焼きます。
6. 6. サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。