ウーシャンフェン香る すき焼き風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きくらげは水で戻しておきます。牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。
2. 1 チンゲン菜は根元を切り落として4cm幅に切り、きくらげは食べやすい大きさに切ります。
3. 2 生姜は千切りにします。
4. 3 (A)を合わせます。
5. 4 フライパンにサラダ油と2を入れて中火で熱します。香りが立ってきたら1を加え炒めます。
6. 5 火が通ってきたら牛こま切れ肉を加え、全体に炒めます。
7. 6 チンゲン菜がしんなりしてきたら3を加え全体に絡めます。
8. 7 汁気がなくなったらお皿に盛りつけ、温泉卵をのせたら完成です。