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里芋のごま味噌和え レシピ・作り方
「里芋のごま味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋を使ったゴマみそ和えレシピのご紹介です。里芋は電子レンジで加熱するのでお手軽にお作りいただけますよ。また、時間がない時や忙しい時におすすめです。ごはんのお供にはもちろん、お酒のお供にも最適です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
手順
料理モード
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- 準備 里芋は泥を落とし綺麗に洗っておきます。
- 1 耐熱ボウルに里芋を入れラップをし、500Wの電子レンジで6分程、中に火が通るまで加熱し、粗熱が取れたら皮を剥きます。
- 2 鍋に(A)の材料を入れ、弱火でもったりするまで木べらで混ぜながら2分程加熱し、火から下ろします。
- 3 1に2を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 里芋の大きさや量によって加熱時間を調整してください。 里芋の皮を剥く際は、熱いので火傷に注意してください。
たべれぽ
Yuki
2022.1.4
600wで6分、返して4分で柔らかくなりました。
里芋多めで調味料も多め、醤油プラスにしたけどもっと多くてもよかったかも？水と出汁も入れてもいいかもです。
4人のユーザーが参考になった
りおか
2021.2.8
美味しい！レンジは10分くらいかかりました
里芋好きにはたまらない〜^_^
3人のユーザーが参考になった
しゃん
2020.10.5
里芋はレンジではなく、皮付きのまま茹でて皮を剥きました。手間はそれだけで、あとは簡単！！なのにとっても美味しい♡家族にも好評でした！ネギのアクセントが効いていて胡麻味噌のタレによく合いました。また作ります！
3人のユーザーが参考になった
うさこ
2021.10.9
ゴマの風味がとても良かったです♪
2人のユーザーが参考になった
aoiro
2020.11.29
間違えて潰してしまったのですが、これはこれで美味しかったです♥
ねっとり最高でした。リピします☀︎
2人のユーザーが参考になった
uka
2021.5.6
里芋が柔らかくならなくて、ゴリゴリした食感になってしまいました…。レンジ加熱より茹でたほうが良かったかもしれません。
たまには煮っ転がし以外の味付けもいいなと思いました。
1人のユーザーが参考になった
あずさ
2018.10.28
簡単で美味しいヾ(｡･ω･｡) お弁当にぴったりですね！♡
1人のユーザーが参考になった
ユーザー72340d
2025.3.18
めちゃ美味しかったです♪
めぐみ
2024.12.23
里芋は大きかったので、皮を剥いてから切ってレンチンしました。
タレは醤油を少しプラス。
ツマミにもなりそうで美味しかったです。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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