里芋の味噌バター焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。
2. 1. 里芋は一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。片栗粉を加え、全体にまぶします。
3. 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1を加え、焼き色がつくまで加熱します。
5. 4. 中火のまま、2を入れ、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。