里芋とこんにゃくのみそ田楽　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

・玉こんにゃくは、普通のこんにゃくでも代用できます。 ・里芋は冷凍のものでも代用できますが、煮崩れやすいので、火加減に注意してください。 ・赤みそ以外でもお作りいただけますが、甘味や塩味に合わせ、砂糖の量を調節してください。 ・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・白だしが無い場合は、和風顆粒だしなどでも代用できます。