里芋でゴマサラダ　レシピ・作り方

「里芋でゴマサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない食材で作れる、里芋の簡単サラダレシピです。 里芋を使用することで少し粘り気が強いサラダとなります。 食卓にもう一品欲しい時やお酒のおつまみなどに最適です。 自分好みにアレンジしてみて下さい。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 里芋は洗って泥を落としておきます。
  2. 1. 里芋は皮を剥かずに耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで3～5分程加熱します。
  3. 2. 1の里芋の皮を剥き、フォークなどで潰します。
  4. 3. 2のボウルに(A)を加え混ぜ合わせます。
  5. 4. お皿に千切ったレタス、3の順に盛りつけ、かいわれ大根をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回は穀物酢を使用しましたが、米酢でも代用可能です。米酢を使用する際は、砂糖を少なめにして下さい。

たべれぽ
4.4

10件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2021.3.17
練りごまと和えるうちに里芋の原型がなくなりました😓味が馴染まずあまり美味しくなかったです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.2.12
ねりごまを すりごまにして、 すりおろし生姜なしで 作りました◎…おいしい♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.2.6
白ワインビネガーでフルーティーに。結構しょうがが効いてる。美味しいけど、丸ごとレンジ入れちゃダメだ。剥いて切ってからレンジ入れないと熱の通りがまだらになる
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2021.11.29
手軽度：8 美味度：8
たべれぽの写真
Yummy
Yummy
2017.10.24
白ごまペーストが無かったので、ピーナッツペーストで…(*≧艸≦)彩･食感にアクセントが欲しかったのでほうれん草を少し…。作置きメニューにします☆。.:＊・゜

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

すぬーぴー
すぬーぴー
ねりごまをすりごまに変えてもでも美味しくできますか？
kurashiru
kurashiru
ねりごまは独特な味の調味料ですので代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
りぃちゃん♪
りぃちゃん♪
ねりごまって何でしょうか？ ねりごま売ってますか？
kurashiru
kurashiru
ねりごまは、いりごまをすりつぶしペースト状に加工したものです。ねりごまはスーパーの調味料売り場などで取扱いがございますので、この機会に探してみてくださいね。

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