ほっこり里芋のお味噌汁 レシピ・作り方
「ほっこり里芋のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくの里芋とにんじんが入った、食べ応えのあるお味噌汁です。やさしいお味でどこかホッとする美味しさです。小腹がすいた時や普段の食事の一品にいかがでしょうか。うどんを入れるなど、アレンジもお楽しみ下さい。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 里芋はよく洗って皮を剥いておきます。にんじんは皮剥いておきます。
- 1 里芋、にんじんは乱切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2 鍋に水、里芋、にんじんを入れ、中火で5分程煮ます。
- 3 里芋が柔らかくなったら、長ねぎを入れ、ひと煮立ちさせます。
- 4 弱火にして顆粒和風だしを加え、みそを溶いたら火からおろします。
- 5 器に4を盛り付けます。
コツ・ポイント
薄味になっておりますので、味噌を足して、塩加減はお好みで調整してください。里芋によって火の通り具合が変わってきますので、煮る時間は調整してください。
たべれぽ
ysaaa✩.*˚
2019.2.6
すごーーーく美味しかったです❤
水500mlに、だしはレシピ通り、味噌はレシピより少し多めに入れました☺️
今回は里芋の水煮を使ったのですが、今度は皮付き里芋で作ってみます(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)✨
初めに食べた時人参が固かったので、次は人参の乱切りを小さめにしたいと思います✨
優しい味で凄ーーく美味しかったです❤
彼も大絶賛でした👏🏻
16人のユーザーが参考になった
nonmiya
2021.3.17
残っていた里芋で作りました。椎茸&油揚げを足して具沢山に為りましたが、美味しく頂きました‼️
12人のユーザーが参考になった
yu_mom
2021.4.15
食材を消費しようとおもいしめじを追加(にんじん無)。美味しかった
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.1.5
さといも美味しい◎
やわらか♪
4人のユーザーが参考になった
ユーザー9b6670
2022.1.19
里芋がとろとろでめちゃ美味
4人のユーザーが参考になった
ayano1214
2023.12.13
めちゃくちゃ美味しかったです。里芋を煮る時間は15分位とりました。お味噌も味見しながら多めに、4人分で1200ccです。顆粒だしと鰹節をそのまま入れて(うちはそのまま食べちゃいます)注目すべきはネギを入れるタイミングとその量ですかね。ネギたっぷりで暖まり、主人も大満足でした。
2人のユーザーが参考になった
飯子
2021.10.17
美味しかった
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あーちゃん
2024.1.4
水500、顆粒だし小さじ1.5くらい、味噌は大さじ1プラスちょっとで調整しながら作りました。美味しかったです!
にんじんと里芋は煮込むだけだと時間がかかるので、2回目に作るときからは先にレンジで3分ほどチンしてから煮込みました。ごぼうを入れても美味しいです!
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ユーザーサンちゃん
2023.12.17
冷凍庫の中の里芋をそのまま使用いたしました。お味噌は白味噌です。きちんて分量を計りますと、なんとも優しいお味になります。ほっこり致します。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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