さつまいもとマスタードのヨーグルトサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもはよく洗っておきます。
2. 1. 紫玉ねぎは半分に切り、薄切りにします。水が入ったボウルに入れて、10分ほどさらします。
3. 2. さつまいもは皮付きのまま1cm角に切ります。水が入ったボウルに入れて、10分ほどさらします。
4. 3. 耐熱ボウルに水気を切った2を入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱したら粗熱を取ります。
5. 4. レーズン、水気を切った1、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、ミントをのせたら完成です。