クリーミーさつまいもとりんごのサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. りんごとさつまいもはよく洗っておきます。
2. 1. さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、りんごは皮付きのまま1.5cm角に切り、くるみは粗く刻みます。
3. 2. さつまいもは水に5分程さらし、水気を切ります。りんごは塩水にさっとくぐらせて、水気を切ります。
4. 3. 耐熱ボウルにさつまいもを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分半加熱します。さつまいもに火が通ったら取り出して粗熱を取ります。
5. 4. ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
6. 5. 4に3、りんご、くるみ、レーズンを加えてよく和えます。
7. 6. 5を器に盛り付け、パセリを散らして完成です。