さつまいものテリマヨチョップドサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトのヘタは取っておきます。
2. 1. サニーレタス、紫玉ねぎ、ミニトマト約2cm角に切ります。
3. 2. さつまいも、豚こま切れ肉を約2cm角に切ります。
4. 3. フライパンにサラダ油をひき、2を中火で両面焼き色をつけたら、(A)を入れて落し蓋をして沸騰させます。
5. 4. さつまいもに串がスッと刺さるまで柔らかくなったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え、弱火にかけ、とろみが付くまで加熱したら、粗熱を取ります。
6. 5. 少し大きめのボウルに1、4、マヨネーズ、黒こしょうを入れ混ぜます。
7. 6. 器に5を盛付けたら完成です。