厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
「厚揚げとチンゲン菜のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手軽に手に入る厚揚げとチンゲン菜を使って、ささっと簡単に作ることができる、中華風のおかずです。なめらかな口当たりの厚揚げは食べ応えも抜群です。チンゲン菜はシャキシャキに仕上げても柔らかめに仕上げても、どっちも美味しいですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- 厚揚げ 100g
- チンゲン菜 100g
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)豆板醤 小さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
- ごま油 小さじ2
手順
- 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 厚揚げは一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
- 4. 焼き色がついてきたら1を加えて中火でさらに炒め、チンゲン菜がしんなりしてきたら(A)を入れます。
- 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6. 器に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
辛さはお好みで豆板醤の量を調整してください。 チンゲン菜はお好みで、小松菜や空芯菜などでアレンジ可能です。
たべれぽ
4.3
4.3
ユーザー989432
2021.4.20
簡単で良かったです。
小松菜にしてえのきと麺つゆ足しました。
4人のユーザーが参考になった
sksn
2021.6.16
美味しかった◎
2人のユーザーが参考になった
ねこまんま
2021.5.10
簡単で美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
キーウィ
2024.3.14
ピリ辛で美味しかったです。
*𝒜𝒦 *
2021.4.10
チンゲン菜がしんなりするまで炒めていたら厚揚げが少し焦げちゃいましたが、ピリ辛で美味しかったです(*˙︶˙*)ノ゙
レシピ通りの量だと2人分でも少なめだったので、次回から倍量で作ってみます\(*ˊᗜˋ*)/
mic
2020.8.16
牛肉を入れました。ピリ辛で美味しいです。ご飯が進みますね。
じゅりの母
2020.6.23
小松菜で代用、ひき肉プラスして糸唐辛子のせました
あや
2020.5.21
簡単で美味しいです^_^!!
sundaylunch
2020.3.30
他の野菜もいろいろ入れてみました。簡単なのに美味しい!
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
質問
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