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チンゲン菜とベーコンのソテー レシピ・作り方
「チンゲン菜とベーコンのソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、チンゲン菜とベーコンの炒め物はいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のチンゲン菜と塩味の効いたベーコンをさっと炒めるだけで作れるので、忙しい時などにぴったりのレシピです。是非お試しくださいね。
材料（2人前）
- チンゲン菜 300g
- 薄切りハーフベーコン 30g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
手順
- 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
- 4 チンゲン菜が鮮やかな緑色になってきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
- 5 皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、黒こしょうの分量をお好みで調節してください。 チンゲン菜は火の通りが良いので、炒め過ぎに注意してください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.5.6
ウィンナー代用
チンゲン菜のシャキシャキ食感がいい♡
葉より茎が好き♪
美味しかったです🎶
30人のユーザーが参考になった
霖翆
2018.6.7
お弁当用に。
彩に最適です！次回はコーン入れてみたいです！
10人のユーザーが参考になった
信美
2021.6.6
ベーコンではなく、ウインナーで。ご飯もビールも進みます。
9人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.11.7
ベーコンの旨味と麺つゆだけでとても美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ern
2022.11.12
青梗菜とベーコン少し多めで調味料も気持ち多め、塩こしょう追加で調整。出来立てはシャキシャキして美味しく時間が経つと味が染みてクタっとこれまた美味。次はきのこ追加しよ✏️
2人のユーザーが参考になった
食いしん坊女子
2022.6.15
2人のユーザーが参考になった
みーきゅる
2022.5.18
あっという間に出来ました！
お弁当にも🙆♀️
2人のユーザーが参考になった
かおりん
2021.8.30
お弁当用に作りました。
ご飯がすすんだーと子供達も
気に入ったようなので、
また作ります。今度は小松菜で作ってみようと思います。
2人のユーザーが参考になった
あおまま
2020.4.26
ベーコンをウインナーに、人参としめじを加えて作ってみました。小さな子供がいるので胡椒入れませんでしたが、手軽でとても美味しかったです✨
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
まっちゃん
ニンニクの変わりに生姜ではいけませんか?
kurashiru
風味は異なりますが、すりおろしニンニクの代わりに生姜を使用してもお作りいただけますよ。お好みの味にアレンジしてお楽しみくださいね。おいしく仕上がりますように。
千鶴小林
チンゲン菜の 代わりに 小松菜で
つくっても 大丈夫ですか？
kurashiru
チンゲン菜の代わりに小松菜でもお作りいただけますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
お料理初心者
チンゲン菜の茎の方に火が通るまでするたと、葉の方がしなしなになりすぎてしまう気がしてしまいます。少し茎に火を入れから葉を炒めた方が良いなどありますか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。チンゲン菜の葉に火が通りすぎることが気になる場合は、[手順3]でチンゲン菜の茎とベーコンを炒め、油がなじんだら葉を加えることをおすすめします。チンゲン菜は葉が柔らかく、火が通りやすいので火加減にご注意くださいね。次回は大成功となりますように。
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