出汁香る厚揚げとチンゲン菜の煮浸し　レシピ・作り方

「出汁香る厚揚げとチンゲン菜の煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チンゲン菜と厚揚げの煮浸しはいかがですか。煮汁が染みこんだ厚揚げとチンゲン菜はほっこりとするおいしさです。さっとお作りいただけますので、夕食のあともう一品としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは2cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら2を加え、蓋をして5分程煮ます。
  4. 4. 1を加え、弱火にして1分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

46件のレビュー
たべれぽの写真
家庭菜園料理長
家庭菜園料理長
2021.6.12
倍量で作りました。醤油は半量でいいかもです。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2022.11.12
倍量で作りました。優しい味付けで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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mocha♡tiana
mocha♡tiana
2022.10.12
リピート♫今回は余っていたナスをプラスして、出汁は２倍量で、味付けが変わりますがコクを増すためにすりゴマと鰹節と、ごま油を小3弱程プラスしました。優しい味付け で食べやすく余り野菜でアレンジも効くので、気に入ってます(∗ˊᵕ`∗)
2人のユーザーが参考になった
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yuki
yuki
2023.6.20
簡単に作れました。塩分気にしてるので、醤油は半分で。優しいお味でした。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー597296
ユーザー597296
2024.8.3
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ユーザーf71c5e
ユーザーf71c5e
2024.7.10
簡単に作れておいしいです✨ また作ります❣️
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きき
きき
2023.12.24
チンゲン菜倍量でちょうど良い塩味
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さささ
さささ
2023.4.15
短時間で簡単に作れました!
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mocha♡tiana
mocha♡tiana
2022.9.27
余ってたおじゃこと半天も入れました！ 簡単で、他の料理をしてる間にできました♫ 皆さん書かれてますが、お味も優しい味で、ほっこりします♡ 炊き込みご飯と、相性がバッチリでした！ アレンジも効き、厚揚げもチンゲン菜も好きなので、リピ決定です♫

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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