チンゲン菜と厚揚げの炒め物
材料 (2人前)
- チンゲン菜300g
- 厚揚げ (250g)1枚
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- すりおろしニンニク小さじ1
- 七味唐辛子小さじ1/4
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.厚揚げはお湯をかけ、油抜きをしておきます。
- 1.チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2.厚揚げは縦半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
- 3.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
- 4.焼き色がついてきたら1と調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
- 5.皿に盛り付け完成です。