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鶏もも肉としいたけのジンジャーレモンソテー　レシピ・作り方

「鶏もも肉としいたけのジンジャーレモンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2
6件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

鶏もも肉としいたけをレモンとはちみつ、しょうゆ風味で焼くおかずのご紹介です。さらしレモンの爽やかな酸味とはちみつとしょう油のコクでご飯にもお酒にも合う一品ですよ。お手軽にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。しいたけの石づきは切り落としておきます。
  2. 1 しいたけはかさと軸に分け、それぞれ手で割きます。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 ボウルに2、下味の材料を入れてよくもみ込みます。
  5. 4 別のボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、1と3の皮目を下にして焼きます。
  7. 6 鶏もも肉の皮目に焼き色が付いたら裏返し中火のまま5分程焼きます。
  8. 7 鶏もも肉としいたけに火が通ったら(A)を入れ中火のまま焼きます。
  9. 8 全体に味が絡んだら火から下ろします。
  10. 9 器に盛り付けて小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.2
6件のレビュー
たべれぽの写真
ろあ
ろあ
2020.10.29
おいしかったです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

るみ
るみ
レモン汁がないのですが代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
レモン汁は特有の風味を持つため他の食材で代用することは難しいです。風味は変わりますが省くこともできますので、機会がございましたらぜひレシピ通りにもお試しくださいね。

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