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大根と鶏もも肉のゆず味噌炒め　レシピ・作り方

「大根と鶏もも肉のゆず味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
28件
調理時間
20 分
費用目安
500 円

大根と鶏もも肉の炒め物のご紹介です。大根と鶏もも肉を柚子こしょうが香る味噌だれでいただきます。ごはんとの相性抜群の一品です。フライパン一つで簡単に作れますので忙しい時におすすめですよ。ぜひ、一度お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は乱切りにします。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふり揉みこみます。
  4. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで大根に火が通るまで4分程加熱します。
  6. 5 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を入れ鶏もも肉に火が通るまで7分程焼きます。
  7. 6 水気を切った4を入れ全体に油がまわったら3を加え全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  8. 7 器に盛りつけ、小ねぎを散らし、できあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.3
28件のレビュー
たべれぽの写真
ナオ
ナオ
2020.12.14
ハチミツなかったから砂糖で代用。ゆず胡椒がきいてて美味しかったぁ(*‘ω‘ *)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
m
m
2022.1.17
4.6
味濃いめでごはんがすすむ味付けでとてもおいしかったです♪
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.12.5
(*´ω`*)
1人のユーザーが参考になった
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カナブン
カナブン
2024.5.20
5.0
味噌のこっくりとした味に柚子胡椒のピリッとした味が最後にきてとても美味しいです！
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mokoko
mokoko
2020.7.16
凄く美味しかったです。リピ決定です。ありがとうございます!
たべれぽの写真
しば
しば
2020.7.13
大根多めにしたのでみそ2入れましたが辛かったです💦 ゆずは香りが飛びやすいので最後に入れました ごはんのいいおかずでした

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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