大根と鶏もも肉の梅みそ炒め　レシピ・作り方

「大根と鶏もも肉の梅みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

11件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

鶏もも肉と大根の炒め物のご紹介です。鶏もも肉と大根を白みそベースの味つけでいただきます。梅干しとはちみつが味のアクセントです。フライパン一つで簡単にお作りいただけますので、忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、一度お試しくださいね。

材料（2人前）

鶏もも肉 250g
塩小さじ1/4
大根 250g
ししとう 6本
梅干し (種抜き) 1個
(A)白みそ大さじ1
(A)料理酒大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)はちみつ小さじ2
(A)しょうゆ小さじ2
オリーブオイル大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備大根は皮をむいておきます。
1 大根は乱切りにします。
2 耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで4分程加熱します。
3 ししとうはヘタを切り落とします。
4 梅干しは包丁でたたきペースト状にします。
5 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふり揉みこみます。
6 ボウルに4、(A)を入れ混ぜ合わせます。
7 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、5を入れ鶏もも肉に火が通るまで7分程焼きます。
8 中火のまま2、水気を切った2を加え全体に油がまわるまで炒めます。6を入れ全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
9 器に盛りつけ、できあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.2

11件のレビュー

たべれぽの写真

ジェンシー

ジェンシー

2020.10.19

美味しかったです‼︎ 梅干しの酸味は気にならないです

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

k__XD

k__XD

2020.8.6

濃いかなと思ってましたが、以外とあっさりで美味しいです！

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

ちーさま

ちーさま

2025.1.21

4.4

美味しかったあー！！簡単に作れました。梅と味噌という味付けがこれまで発想になかったので新鮮でした🙃❤️‍🔥

たべれぽの写真

S

2020.8.14

美味しかったです。

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ